Alimentation après une chirurgie de réduction gastrique

Alimentation après une chirurgie de réduction gastrique

sleeve gastrectomiePour de meilleurs résultats, une adaptation au nouveau régime alimentaire post-opératoire est nécessaire. Il est important de suivre les recommandations diététiques afin d'éviter les carences en protéines et en vitamines et de prévenir la reprise de poids.

Il existe trois étapes principales après l'opération :

Phase 1 (régime liquide)

Alimentation après une chirurgie de réduction gastriquechirurgie de réduction gastrique Le patient reçoit une alimentation liquide pendant les deux premières semaines. Un apport protéique suffisant est important pour prévenir la fonte musculaire. Il est donc conseillé de commencer une supplémentation protéique rapidement.

Aliments pouvant être consommés au cours des deux premières semaines ;

  1. Au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour.,
  2. Boissons gazeuses, sans alcool et sans sucre,
  3. On peut occasionnellement consommer du jus de pomme ou de raisin dilué.,
  4. Bouillon (vous pouvez ajouter 1 à 2 gouttes de jus de citron)
  5. Bouillon de poulet (vous pouvez ajouter 1 à 2 gouttes de jus de citron)
  6. Le jus de légumes est dilué,
  7. Lait écrémé et sans lactose, kéfir, babeurre, lait enrichi en protéines,
  8. Toutes les boissons doivent être consommées lentement, par petites gorgées, et arrêtées dès que l'on se sent rassasié.

Phase 2 (Régime alimentaire mou et aqueux)

Alimentation après une chirurgie de réduction gastriquechirurgie de réduction gastrique Après les deux semaines initiales de régime liquide, vous pouvez consommer des aliments réduits en purée. Les protéines étant à privilégier, il est préférable de mixer les aliments avec du bouillon de viande ou de poulet.

Aliments pouvant être consommés en plus des deux premières semaines ;

  1. Les liquides et les purées ne doivent pas être consommés ensemble ; un intervalle d'au moins 30 minutes doit être respecté entre les deux.
  2. Au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour.,
  3. Œuf dur,
  4. Fromage allégé, fromage blanc, yaourt,
  5. purée de fruits,
  6. Purée de légumes,
  7. Purée de poulet,
  8. purée de poisson

Étape 3 (Transition vers les aliments solides)

Alimentation après une chirurgie de réduction gastriquechirurgie de réduction gastrique Après la cinquième semaine, on peut progressivement introduire des aliments riches en protéines et faibles en calories. Il est important de bien mâcher les aliments et de les consommer lentement.

Aliments pouvant être consommés en plus des 4 premières semaines ;

  1. Au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour.,
  2. Œufs durs, œufs brouillés maigres ou omelettes,
  3. Fromage allégé, fromage blanc, yaourt,
  4. Fruit,
  5. Plats de viande et de poulet accompagnés de légumes (éviter les légumes qui provoquent des gaz)
  6. On peut privilégier les boulettes de viande, le poisson et les plats de poulet, en utilisant des méthodes de cuisson à faible teneur en matières grasses.

En plus de tout cela, les aliments suivants sont interdits :;

  1. Boissons gazeuses et alcoolisées,
  2. Toutes les boissons sucrées,
  3. Lait entier, babeurre, kéfir,
  4. Boissons caféinées,
  5. Les glucides tels que le pain, les pâtes, le riz et le boulgour,
  6. Aliments frits,
  7. Légumineuses séchées,
  8. Noix,
  9. Café

À tous ces stades médecin spécialisteIl est nécessaire de suivre les procédures établies par l'entreprise. Dans le cas contraire, de graves problèmes pourraient survenir.